...black&white

¿Os creíais que sería difícil porque es en blanco y negro, no? En un momento (unas... diez horas, en total), listo. El truco: que es solo de 1000 piezas y tiene muchas texturas diferentes, fáciles de clasificar. 

...Cura Sanes

Un tentempié muy facilito: Croissants de Nutella. Simplemente..... ¡Ñam!

¿Cómo se hacen?

1. Compras el hojaldre hecho.

2. Lo extiendes para que quede más finito.

3. Haces tirangulitos

4. Les pones chocolate en medio. 

5. Enrollas y dejas reposar en la nevera un ratito (para que luego no se despliegue el hojaldre en el horno)

6. Los pintas con huevo por encima y al horno.

...papelitos rosas

Comprobé que en el bolsillo tenía los papelitos rosas que me había traído de casa y en la hora del patio me armé de valor. Bueno, mi amiga fue la que me convenció para que lo hiciéramos y, lógicamente, yo no iba a ser menos porque era yo quien de verdad sentía algo por ese compañero.

      Y es que, a quién no le podía gustar un niño rubito con ojos azules, sonriente… aunque creo que lo que realmente me interesó de él, durante toda la escolaridad, fue su posible lado salvaje oculto bajo el arañazo que su gato le había dejado impreso en su mejilla.

      Pues bien, cogimos un par de lápices, rellenamos una a una las veinte o treinta tarjetas con pequeños corazones y nuestras iniciales y, cuando creímos que no nos miraba nadie, las lanzamos dentro de su mochila. Las dos nos reímos un buen rato. Bueno, mentira, yo menos, que en el fondo estaba nerviosa por saber la respuesta, aunque no la que obtuve al día siguiente:

      —¡Que sepas que he tirado todos los papeles a la basura! —gritó para que todos los demás lo escucharan.

      —Pues me da igual, era de broma —dije en seguida para intentar defenderme.

      Más tarde, mientras jugábamos al escondite, él se puso detrás de la misma columna que yo, chocando contra mí, y, antes de que le devolviera el empujón, me dio un fugaz besito en la mejilla, se fue y, al irse sin mirar, le cogió el que pagaba.

      —Ha tirado tus papeles y encima quería quitarte el sitio. Es un poco tonto, ¿quieres que le diga algo? Porque como no ha tirado mis papeles igual a mí me hace caso —me dijo mi amiga en tono triunfante.

      —No hace falta, ya le he dado un empujón para que lo pillaran —dije sin quitarle la ilusión pero dándole a entender que no hacía falta que nadie me defendiera. A ver, que la que en realidad se había llevado el premio era yo, aunque fuera con su ayuda.

Es posible que me inventara una realidad que no había pasado o que pasara en realidad, pero me lo guardé siempre como mi primera conquista. Eso sí, él nunca lo afirmará y yo negaré haberlo contado. 

...tiramisú

Y de postre... uno de mis preferidos, el tiramisú.

¿Qué necesitas? 

Para 6 personas (aunque depende de la porción que te quieras comer...)

- 2 huevos

- 250g de mascarpone (una tarrina de las del súper)

- 3 cucharadas de azúcar

- Bizcochos de soletilla

- Café

- Cacao en polvo

- Ron

¿Cómo se hace?

1. Separa las yemas de las claras. 

2. Mezcla las yemas con el azúcar.

3. Añade a la mezcla el mascarpone y un chorrito de ron.

4. Monta las claras y añádelas después a la mezcla.

5. Haz un café (le puedes añadir otro chorrito de ron) y empapa los bizcochos en él. 

6. Cubre la base del recipiente con una capa de bizcochos. 

7. Cubre los bizcochos con la mezcla y espolvorea un poco de cacao.

8. Vuelve a poner otra capa de bizcochos y otra de mezcla y espolvorea otra vez.

9. ¡LISTO!

Claro que puedes comértelo ya directamente, pero... déjalo reposar unas horas (aunque te aconsejo un día), para que la crema repose.

...pelotitas

Hoy para comer: albóndigas de jamón y cebolla con salsa de tomate.

¿Cómo las he hecho?

1. Mezcla bien la carne picada con el huevo. 
2. Añade el jamón serrano y la cebolla, ambos en trocitos muy pequeños. Vuelve a mezclar.
3. Haz bolitas pequeñas y rebózalas en una mezcla de harina y pan rallado.
4. Fríe un poco las bolitas.
5. Calienta suficiente caldo de ternera en una olla para que te quepan las albóndigas. Hiérvelas para que se acaben de hacer. (Este paso puede ser prescindible, yo he probado a ver cómo quedaban).
6. Sofríe un poco más de cebolla en una sartén. 
7. Añade a la cebolla tomate triturado y sofríelo un ratito, añadiéndole las albóndigas. (Aquí seguramente se podrían acabar de hacer).

¡Ah! No te olvides de echar la sal y pimienta que quieras en la carne y en la salsa. 

La verdad es que me han quedado muy ricas. :D

...a la mallorquina

Y hoy para comer... ¡tortilla de patatas! A la clásica ya le tengo el punto pillado, ya llevo unos cuantos años de experiencia, así que tocaba variar. Esta vez le he puesto queso y sobrasada, pero no de cualquier forma.

La cuestión es mezclar las patatas y los huevos en un recipiente, volcar la mitad en la sartén (siempre a fuego lento), ponerle las lonchas de queso untadas con sobrasada (pero de la buena, no de la de bote) y encima echar el resto de la mezcla. ¡Facilísimo! 

...bu!, Fanda

Ahora sí que sí. El invierno ha tardado en llegar, prácticamente ya queda poco para que se vaya pero al menos ahora ellos tampoco sufrirán anginas por tener el cuello descubierto.